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+ Las cooperativas peruanas y su éxito en vender cafés especiales.

Miguel Angel Paz López  /  Gerente de Comercializacion Cecovasa   /   Lima, Perú
Perú no es conocido por vender volúmenes importantes ni de gran calidad. Las exportaciones en los últimos años apenas superan los cuatro millones de sacos, US$ 360/100 libras fue el precio mayor logrado en el último concurso nacional de calidad. A Perú se conoce por vender cafés especiales: sostenibles y de comercio justo.
La apuesta de Perú por los especiales puede identificarse el año 2002 coincidiendo la baja en los precios en la bolsa de Nueva York. Algunos compañeros con razón podrán decir que fue antes, precisando el día en que se realizó un congreso de cafés especiales o vino un reconocido comprador.

+ Lo primero es la calidad de personas que lideran la organización!

Israel Pisetsky con Ignacio Carmona  /  Progreso Network   /  Amsterdam 27 de Marzo 2009

Escucha la entrevista con Israel Pisetsky, representante de la empresa importadora de cacao Pronatec en el Perú.

Pregunta 1

Para un importador, Que factores son los más relevantes para la toma de decisiones de compra con organizaciones de productores.

Lo primero es la calidad de personas que lideran la organización, seriedad y transparencia en todas las etapas del negocio….Esto es un respaldo que un trabajo serio con personas serias dará un producto de buena calidad.

+ El rol de la mercadotecnia en la venta del café

La experiencia de Fapecafes muestra que factores externos tienen un importante rol en las ventas de la organización y como resolverlos a través de Mercadotecnia.

“Fapecafes nace con el fin de contar con una estructura de comercialización sostenible, eficiente y competitiva a nivel nacional e internacional, que cuente con los volúmenes y calidades que le permitan un mayor poder de negociación frente a sus compradores.”

+ Descargar y leer el artículo completo (pdf)

+ CATEMOS – La experiencia en Mercadotecnia de La Central

Por Tatiana Lara  /  Presidenta COMISAJUL Cooperativa  /  Miembro de La Central

Las organizaciones de productores, particularmente las de café, hemos incursionado en el desarrollo y posicionamiento de marcas para competir con países y organizaciones de productores que ofrecemos, básicamente, el mismo producto.

Voy a reflexionar sobre mi experiencia en La Central de Cooperativas Cafetaleras de Honduras. La Central, empresa de segundo nivel que exporta el café de cooperativas, inició su trabajo con una estrategia de comercialización dirigida a la diferenciación y valor de agregado, a través de certificaciones y el desarrollo de marcas de origen.

+ Tecnologías de Información como herramientas de Mercadotecnia

Por Sra. Marceline Ouedraogo  / Association Songtaab-Yalgré (ASY) /  Burkina Faso

Para afrontar el problema de la comercialización, hemos implementado un proyecto de
capacitación y de promoción de las actividades de producción de la manteca de karité y de sus productos derivados a través de Nuevas Tecnologías de Información y de Comunicación. Otro objetivo del proyecto era reforzar la comunicación interna en el seno de la organización SONGTAAB-YALGRE a través del uso de las TIC (tecnologías de información y comunicación) por parte de las mujeres campesinas, con el fin de aumentar la competitividad y la rentabilidad del karité en beneficio de la ASY y de sus miembros.

+ Descargar y leer toda la experiencia de Songtaab-Yalgre (pdf)

+ Una experiencia de exito en Acceso al mercado local

ARPAC es una organización de productores, en Perú, que provee el acceso a mercados locales para varios pequeños agricultores y promueve el desarrollo local mediante ventas directas al consumidor final de diversos productos.

+ Definiendo una Estrategia de Mercadotecnia

Por Angel Mario Martinez  / Programa Progreso  /  Amsterdam 12 de Marzo 2009.

Una estrategia de mercadotecnia es, básicamente, la forma en la que la organización de productores quiere alcanzar sus objetivos de mercadotecnia. No solo de ventas, lo cual es una confusión muy común, mercadotecnia no es exclusivamente ventas. La estrategia de mercadotecnia es un concepto más amplio y tiene que tener bien claro el mercado meta, es decir, a quien se quiere llegar; el posicionamiento que se busca, esto es, que imagen se quiere dejar ante el mercado meta; la mezcla de mercadotecnia: las famosas  4 p’s: precio, promoción, plaza y producto y, por último, los recursos que se necesitan para ejecutarla.